 | LABORATOIRE D’ECONOMIE ET DE GESTION UMR CNRS 5118 |
 | CENTRE DE RECHERCHE EN MARKETING DE BOURGOGNE Equipe de Recherche de l’IAE Dijon Membre du LEG |
 | 15èmes Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne |
DISTRIBUTION, ACHAT, CONSOMMATION
Produits, services,
culture, loisirs, tourisme
Dijon, 18-19 Novembre 2010
Actes
Marc FILSER, éd.
 | CERMAB – LEG 2 Boulevard Gabriel BP26611 21066 DIJON Cedex ( France ) |
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Conseil Régional |
Ville de Dijon |
Système U |
Agence Nationale |
Université de Bourgogne |
IAE Dijon | ||
Session plénière 1. Perspectives Culturelles de la Consommation
| Sylvie Hertrich, Claire Roederer et Olivier Badot | EM Strasbourg et ESCP Europe | Comment un produit “hyperréel” regagne-t-il un statut “d’authenticité”? Le cas du marché de Noël de Strasbourg |
Session 1.1-26 |
| Dominique Kréziak et Véronique Cova | IREGE, Université de Savoie et CERGAM, Université Aix Marseille 3 | “Ca peut toujours servir !”: le consommateur ferrailleur |
Session 1.27-44 |
| Antony Galuzzo et Jean-Philippe Galan | IAE Toulouse | Les campeurs de Tokio Hotel : quand les fans « traversent la mousson » pour approcher leurs idoles |
Session 1.45-64 |
| Bernard Cova, Marie Louyot-Gallicher et Audrez Bonnemaizon | Euromed Marseille, EDF R&D et Université Paris Est Créteil | Une approche interprétative des moments de vérité |
Session 1.65-84 |
Session parallèle 2. Nouveaux comportements de consommation
| Laurent Bertrandias et Jean-Louis Pernin | IAE Toulouse et IUT Tarbes | Comprendre l’intention d’adhérer à une AMAP : une approche par la théorie du comportement planifié |
Session 2.1-20 |
| Isabelle Barth et Lionel Bobot | EM Strasbourg et Négocia | Du client « roi » au client « déviant » |
Session 2.21-35 |
| Justine Limerat et Elyette Roux | CERGAM Aix Marseille 3 | Maman, tu me passes ton “Chanel”? |
Session 2.36-51 |
Session parallèle 3. Hospitalité
| Lilia Touzani et Jean-Luc Giannelloni | IREGE, Université de Savoie | Le choc culturel dans l’expérience d’hospitalité touristique. Une approche netnographique |
Session 3.1-17 |
| Baptiste Cléret, Julie Leroy, César Ndione, Alexandre Tiercelin et Eric Rémy | NIMEC IAE Caen et IAE Rouen, et Rouen Business School | J’irai dormir chez vous ! Itinéraires et différences culturelles de l’hospitalité |
Session 3.18-36 |
| Véronique Cova | Cergam, Université Aix Marseille 3 | L’hospitalité des lieux de services |
Session 3.37-55 |
Session parallèle 4. Marketing des activités culturelles
| Elodie Jarrier | Cermab-LEG | L’interaction personne – objet dans un cadre spatial et temporel : une analyse comparative des sphères marchande et muséale |
Session 4.1-20 |
| Philippe Odou et Gaël Bonnin | LSMRC Lille et EDHEC Lille | Téléchargement illégal, déviance et gestion individuelle du conflit moral : l’apport de la théorie de la neutralisation |
Session 4.21-35 |
| Sandra Painbéni | ESC La Rochelle | La télévision française fait-elle encore vendre des romans ? Le rôle prescripteur des programmes littéraires (ou culturels) post-“Apostrophes” |
Session 4.36-51 |
Session parallèle 5. Canaux de distribution
| Sandrine Heitz-Spahn | IUT Strasbourg | Profils de comportements de consommateurs dans un environnement multi-canal : identification et étude des facteurs explicatifs |
Session 5.1-22 |
| Hanene Oueslati | CR2M université de Montpellier 2 et ISG Tunis (Tunisie) | Au-delà de la stratégie de distribution multi-canal : apports et limites de la stratégie de distribution multi-canal intégrée |
Session 5.23-41 |
| Dominique Bonet-Fernandez, Odile Chanut, François Fulconis, Carole Poirel et Gilles Paché | CRET-LOG, Université Aix Marseille 2 | La réactivité des réseaux de franchise face aux chocs externes : proposition d’un modèle conceptuel |
Session 5.42-60 |
| Régine Vanheems | Université Paris 1 | Quand le client multi-canal invite à réinventer le marketing du point de vente |
Session 5.61-81 |
Session parallèle 6. Approches sémiotiques
| Caroline Baillet et Orélien Berge | IAE Nice Sophia Antipolis | Que révèle un roman à son futur lecteur avant même d’être ouvert? Les apports de la sémiologie de l’image |
Session 6.1-19 |
| Sylvie Borau | IAE Toulouse | Proposition d’une typologie comportementale des consommatrices face aux représentations de la beauté féminine dans la publicité : contribution de la sémiotique structurale |
Session 6.20-39 |
| Xavier Menaud | LARGEPA Université Paris 2 | Impact de la congruence ou de la divergence sémantique Marque/Contes de Fées sur l’image de Marque |
Session 6.40-55 |
| François Bobrie | Cerege, Université de Poitiers | “Braudel reloaded”. Pour une contribution de l’histoire aux études des cultures de consommation |
Session 6.56-69 |
Session parallèle 7. Comportement du consommateur
| Blandine Antéblian, Laurence Graillot et Rémi Mencarelli | IAE Dijon et IUT Dijon | Comment gérer des expériences extraordinaires ? Analyse et recommandations à partir d’une immersion dans les parcs de loisirs |
Session 7.1-15 |
| Dengfeng Yan et Rod Duclos | Hongkong University of Science and Technologye (Chine) | Effects of alphanumeric brand names : a selective anchoring perspective |
Session 7.16-19 |
| Marine Le Gall-Ely, Christine Gonzalez et Caroline Urbain | Université de Bretagne Occidentale et LEMNA, Université de Nantes | “Je donne donc je suis”, ou comment le don participe de la construction identitaire |
Session 7.20-39 |
| Pablo Lambert de Diesbach et Jordan L. Le Bel | Ecole Hôtelière de Lausanne (Suisse) et Concordia Universiy, Montreal (Canada) | Accounting for pleasure: An attempt to improve experiential consumption modeling |
Session 7.40-57 |
Session parallèle 8. Stratégies marketing
| Jean Frisou et Hélène Yildiz | INSEEC Bordeaux et Cerefige nancy | L’enracinement local des consommateurs est-il un levier de fidélisation efficace ? |
Session 8.1-17 |
| Benoît Lecat, Brigitte Müller et Willem Smit | ESC Dijon, HEC Lausanne et IMD Lausanne | Le phénomène de rareté dans l’industrie du luxe : comment l’offre limitée influence la perception et la consommation des produits de luxe |
Session 8.18-33 |
| Julie Mercier, Elyette Roux et Jean-Louis Moulins | CERGAM Aix Marseille 3 et CRET-LOG Aix Marseille 2 | Tous les chemins relationnels ne mènent pas au bouche à oreille |
Session 8.34-53 |
| Florence de Ferran, Jeanne Lallement et Isabelle Sueur | CEREGE Université La Rochelle | Quel positionnement pour l’artisan qui s’inscrit dans une démarche de développement durable ? |
Session 8.54-71 |
Session parallèle 9. Renouvellements méthodologiques
| Jean-Philippe Galan | IAE Toulouse | Les analyses quantitatives pour la recherche en comportement du consommateur : “tournant” ou tourmente interprétativiste ? |
Session 9.1-23 |
| Dominique Roux et Eric Rémy | PESOR Université Paris 11 et NIMEC IAE Rouen | Les apports de la sociologie de la traduction au marketing stratégique : le cas de la guerre du camembert |
Session 9.24-45 |
| Nathalie Guichard et Isabelle Muratore | Université Paris 1 et CRET-LOG Aix Marseille 2 | Dessine-moi un packaging de céréales bonnes pour la santé |
Session 9.46-61 |
| Olivier Badot et Jean-François Lemoine | ESCP Europe et Université Paris 1 | Quels enseignements tirer de la série télé Dr.House pour l’ethnomarketing ? |
Session 9.62-77 |
Session parallèle 10. Enfants et consommations
| Thérèse Albertini, Delphine Bereni et Xavier Pieri | Université de Corse | L’intégration de produits biologiques dans la consommation alimentaire infantile : Mesures des variables explicatives associées au comportement des jeunes parents |
Session 10.1-20 |
| Marcio G. Dias et Valérie Inès de la Ville | CEREGE, Université de Poitiers | L’utilisation de l’argent de poche par les enfants : un processus d’autonomisation dans la zone proximale de développement |
Session 10.21-41 |
| Coralie Damay, Pascale Ezan, Mathilde Gollety et Valérie Nicolas-Hemar | Rouen Business School, NIMEC IAE de Rouen et Université Evry Val d’Essonne | Le repas : un contexte structurant dans la socialisation alimentaire. Le cas des repas partagés entre enfants |
Session 10.42-61 |
| Pascale Ezan et Gaëlle Pantin-Sohier | NIMEC IAE de Rouen, et GRANEM Université d’Angers | L’impact de la couleur sur les croyances, les préférences, le risque perçu et l’attitude des enfants envers un produit alimentaire |
Session 10.62-77 |
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Session parallèle 11. Résistance du consommateur | | |||||
| Annie Stéphanie Banikema | IRG Paris Est Créteil | Comprendre la propension à résister du consommateur à travers le concept de volition |
Session 11.1-19 | |||
| Patrice Cottet, Jean-Marc Ferrandi et Marie-Christine Lichtlé | IUT Troyes, ENSIAA nantes et IAE Dijon | Premiers tests cross-culturels de la validité prédictive de l’échelle de mesure de la résistance à la publicité |
Session 11.20-34 | |||
| Philippe Robert-Demontrond | CREM, IAE Rennes | Le Zeitgeist des décroissants : continuités historiques et diversité idéologique d’un mouvement d’anti-consommation |
Session 11.35-55 | |||
| Patricia Gurviez | AgroParisTech | Attention arnaque ! Heureusement que je suis là pour donner mon avis ! Evitement et résistance de consommateurs à une marque qui veut du bien à leur santé |
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Session parallèle 12. Management du commerce de détail Session organisée en collaboration |  |
| Jean-Baptiste Welté et Lionel Ochs | LARGEPA Paris 2 et Société Méthos | Une analyse de la crise de l’hypermarché par un objet symbole : le caddie |
Session 12.1-21 |
| Jean-Pierre Lacour | IRIS Lyon 3 et IUT Valence | Analyse et qualification des circuits de magasinage en tant que pratiques d’appropriation de l’espace commercial : le cas d’une galerie d’hypermarché |
Session 12.22-40 |
| Sabrina Bares | ICN Nancy | (Re)positionnement d’une enseigne et nouvel espace de vente : une étude exploratoire du point de vue des “concepteurs” |
Session 12.41-60 |
Session parallèle 13. Produits, marchés, marques
| Jacqueline Winnepenninckx-Kieser | CRM IAE Toulouse | « Payez ce que vous voulez » : application aux produits respectueux de l’environnement |
Session 13.1-16 |
| Boris Maynadier, Karim Errajaa, Fatim-Zohra Benmoussa et Laurent Maubisson | ISEG Toulouse et IAE Toulouse | L’expérience sensible de consommation de la marque : bien plus que du café… |
Session 13.17-35 |
| Aurore Ingarao | ESG Paris et IUT Auxerre | Masstige et résistance du consommateur : l’exemple de “Sonya Rykiel pour H&M” |
Session 13.36-54 |
Session parallèle 14. Comportement du consommateur
| Aurélie Kessous | IAE Aix en Provence | Expérience nostalgique et stabilité des souvenirs : une analyse longitudinale |
Session 14.1-21 |
| Bénédicte Depereyelongue | Cermab LEG | Le rôle de la culpabilité ressentie dans le consentement à payer |
Session 14.22-41 |
| Christine Kratz | ICN Nancy | Les collections exclusives des créateurs pour les enseignes de la distribution : Une étude exploratoire auprès des consommateurs |
Session 14.42-61 |
| Mounia Benabdallah-Zouaoui et Alain Jolibert | UPMF Grenoble | Segmenter par l’acculturation |
Session 14.62-77 |
Session parallèle 15. Internet et marketing
| Lydie Belaud | INSEEC Bordeaux | Ergonomie et expérience de navigation |
Session 15.1-20 |
| Alexandre Schwob | HEC Paris | Comprendre les modalités de l’expérience ordinaire interactionnelle de consommation: le cas des forums de discussion des communautés virtuelles |
Session 15.21-40 |
| Nawel Ayadi, Magali Giraud et Christine Gonzalez | IAE Toulouse et Université de Nantes | Quand les bonnes affaires s’invitent à la maison… Comment le consommateur résiste-t-il aux tentations des sites de ventes événementielles ? |
Session 15.41-61 |
| Pauline de Pechpeyrou, Patrick Nicholson et Nicolas Giard | Université Lille 2 et Conexance | Ne dites rien, je sais déjà tout de vous : Vente à distance et utilisation de données nominatives |
Session 15.62-84 |